Маурицио Айаконо е доста зает човек. Основната му група KATAKLYSM бе обявена, сред участниците на втората сцена на Ozzfest 2010, но фронтменът е силно ангажиран и с новия бизнес, в който се хвърля с ентусиазъм.

"Когато си израстнал в италианско семейство, естествено познаваш все някой, който прави пици. Баща ми беше главен готвач в Ню Йорк, така че детството ми, образно казано, премина в пицария. Избрах пътя на музиката, но по някакъв начин, ресторантският бизнес дойде и ме намери." 

Маурицио отваря пицарията в Чикаго със свой приятел за съдружник, който е в играта от 20 години. Новото заведение (на снимката долу) се казва Albano’s Pizzeria #2 и ще прави специални намаления за метъли.

В заключение, Маурицио казва, че няма търпение да завърши новия албум на KATAKLYSM, както и да се впусне в турнета, както с тях, така и с другата си група - EX DEO.